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也是很多新手进厨房做过的第一道菜

发布时间:2019-09-15 06:00 来源:未知 编辑:admin

  西红柿炒蛋在小朋友心中是排名NO.1的,也是很多新手进厨房做过的第一道菜。我原本以为这么简单的,吃过的人都应该会做吧~有次看港剧《绝代商骄》里有一段,作为商业奇才的男主想吃小时候妈妈做的西红柿炒蛋,把整个西红柿放在锅里煎,真是笑死了!欢喜妈妈只吃鸡蛋不吃西红柿,我的方法是把西红柿炒成酱就不用咬啦~

  8,多煮一会儿,让西红柿成酱,和鸡蛋互相浸透。可以加点番茄酱,酸甜度更浓。

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  5,锅里倒入花生油,放切碎的大蒜,大蒜和西红柿特别搭,西餐里也常组合在一起。

  好哒,感谢收看这道西红柿炒蛋。喜欢我的文章,记得点赞,收藏,转发哦~谢谢大家!图文均原创,转载请与我联系哦~盗图文的,手撕了你哟!

  2,西红柿从中间切开,挖去蒂,切成小块。新手有些还不知道要去蒂的,我提醒一下哈!

  今天欢喜的好闺蜜来家做客,我大鱼大肉的做了好几盘子,小朋友却说想吃西红柿炒蛋,于是又赶紧加了个菜。边做边回忆高中的时候,老蹭我同桌带的西红柿炒蛋,简直是这么多年吃过最好的!西红柿已经熬成酱了,鸡蛋够老又入味,融合一起酸甜可口,香的能多吃一碗米饭!

  欢妈碎碎念:鸡蛋里可以加点水搅匀了再炒,稀释一下的蛋更软嫩,炒的碎一点更入味。西红柿用成熟度高的比较好出汤汁,生的颜色,口味都差很多。

  1,西红柿清洗干净,鸡蛋打散。西红柿的农残多,建议用小苏打浸泡30分钟再洗。

  4,快速翻炒几下,把鸡蛋炒碎,想要更入味的可以炒老点,颜色金黄。炒好出锅备用。

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